2014年龙虾节将走“国际范儿”

Asher

谈到吃龙虾，合肥人经验丰富。如今，合肥已成功举办了12届龙虾节，这让合肥龙虾不仅成了“国字号”，还正大踏步地朝世界走去。昨天下午，记者从中国（合肥）龙虾节创新发展研讨会上获悉，2014年的中国（合肥）龙虾节将走国际范儿，与外国友人亲密接触。

    本月英国BBC播放合肥龙虾节

    今年夏天，不少合肥人都享受了一次龙虾盛宴，6000个免费品尝小龙虾的名额送出，5天合肥人共吃掉了1.5万斤的小龙虾，这在外国人看来称得上是奇事。这小龙虾的香气也引来了远在欧洲的客人。8月17日，英国广播公司（BBC）一档旅游专题节目组专程从伦敦赶到合肥，一尝合肥龙虾的美味。BBC的主持人跟着工作人员一起尝试剥虾、烹调等过程，还现场尝了。这远方来的3位客人竟在1小时内吃掉了10斤小龙虾。这是他们第一次吃小龙虾，吃完后他们也领略到了小龙虾的魅力。

    就在本月，BBC播放了“拜访世界上发展最快的城市”合肥城市旅游专题片，其中就包括合肥龙虾节的文化特色。

    明年龙虾节将走国际化路线

    除此之外，合肥龙虾节下一步要真正打造一个拥有国际范儿的中国（合肥）国际龙虾文化节。在昨天的中国（合肥）龙虾节创新发展研讨会上，合肥市龙虾协会秘书长周超透露，合肥龙虾节将进一步走向国际，还可能邀请美国洛杉矶龙虾节代表团参与龙虾节。周超还表示，明年合肥龙虾节将新增很多有趣的环节，如捕虾活动，龙虾烹饪厨艺比赛等，还将开设更多的分会场和网络龙虾节。

    昨天，来自各个领域的专家、学者齐聚一堂，为即将举办的2014年龙虾节出谋划策。来自安徽省未来科技发展战略研究所的李宪奇认为，可以在明年的龙虾节上邀请国外的龙虾厨师，和本地的厨师一起交流烹饪龙虾的经验，将龙虾节与文化融合到一起。安徽大学旅游系主任李东和则认为，龙虾节应利用旅游业的优势，建立定点场所，打造街区特色，形成长期效益。

    龙虾已成为合肥的特色名片

    在合肥，龙虾节自2002年起已连续举办了12届。截至2012年，合肥龙虾经济总产值已达到20亿元，解决了15万人的就业问题。2005年，龙虾节获“中国节庆50强”，2008年被评为“合肥市十大品牌展会”，目前中国渔业协会授予合肥全国唯一的“中国淡水龙虾之都”的称号。去年，合肥龙虾节也正式升级为“国字号”，今年，合肥龙虾节更是获得了“十大人气节庆”，品牌价值过亿。龙虾对于合肥来说，俨然已是一张特色名片。

    明年，合肥龙虾节将延续“国字号”，继续由中国渔业协会、安徽省农委和合肥市人民政府主办，届时将邀请更多的人品尝小龙虾。

    记者 张梦怡
来源：  江淮晨报